Visita de técnicos de la Cooperativa COVAP para ver la evolución del sistema DataLact en ganaderías instaladas

Esta visita permitió contrastar sobre el terreno cómo la solución DataLact ayuda a mejorar el control de un punto crítico dentro de la explotación ganadera: la correcta conservación de la leche desde su almacenamiento en tanque hasta su recogida. Más allá de la simple medición, el sistema facilita una supervisión continua de variables clave, permitiendo detectar incidencias, reaccionar con mayor rapidez y disponer de información objetiva para la toma de decisiones.

La presencia de técnicos de COVAP en estas ganaderías instaladas también sirvió para compartir impresiones sobre la utilidad práctica de la herramienta en el día a día, evaluando no solo el funcionamiento de los dispositivos, sino también el valor que aporta la digitalización a la gestión de la calidad de la leche en origen.

Este trabajo se enmarca dentro del Grupo Operativo DataLact, impulsado bajo el proyecto “Control de procesos usando tecnologías de internet para la conservación de la leche en las explotaciones ganaderas”, una iniciativa orientada a acercar la innovación tecnológica al sector lácteo y al medio rural. El objetivo del proyecto ha sido demostrar que la aplicación de tecnologías IoT y telemetría en ganadería permite ganar trazabilidad, anticiparse a problemas y mejorar la eficiencia en procesos especialmente sensibles para la calidad final del producto.

Acciones como esta visita de seguimiento son especialmente valiosas porque permiten validar los avances del proyecto en condiciones reales de explotación, con la participación directa de entidades del sector y profesionales que conocen de primera mano las necesidades de las ganaderías. Esa es, al final, la gracia del asunto: que la tecnología no se quede en el PowerPoint, sino que resuelva problemas de verdad en la granja.